Tự làm bánh bao nhân mặn tại nhà ngon hết sảy

Món bánh bao giờ đây trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Sáng sớm đi qua hàng bánh bao, hương thơm phức, nóng hổi lại bốc lên khiến bạn không thể cưỡng nổi. Nhìn những chiếc bánh vừa vặn với màu trắng đẹp mắt hoặc đủ màu sắc đến từ những loại bánh bao khác nhau chắc hẳn bạn cũng muốn tự mình làm cho gia đình cùng thưởng thức đúng không nào. Hãy học cách làm bánh bao nhân mặn vừa ngon, vừa sạch sẽ khiến ai cũng say mê nhé.

Nguyên liệu

Bột mì đa dụng: 250g

Thịt heo xay: 300g

Trứng cút luộc

Sữa: 150ml

Bột nở: 8g

Đường: 30g

Gia vi: bột ngọt, tỏi, đường, hạt nêm, tiêu, muối,…

Cách thực hiện

Bước 1. Cho 150ml sữa vào cốc, cho thêm 8g bột nở và 30g đường và dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 2. Cho 250g bột mì đa năng vào một bát lớn, cho hỗn hợp sữa đã chuẩn bị vào và trộn đều. Dùng tay nhồi bột cho thật mịn trong 15 – 20 phút. Lấy túi nilon bọc bát bột lại và để khoảng 30 phút.

Bước 3. Cho 300g thịt heo xay nhuyễn ra bát, thêm 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột tiêu, ¼ muỗng muối, 1 muỗng hành tỏi xay nhuyễn. Dùng muỗng trộn thật đều hỗn hợp để thịt ngấm gia vị.

Bước 4. Bắc trứng cút lên bếp luộc chín.

Bước 5. Lấy bột ra nhồi lại cho mịn và chia thành các phần nhỏ bằng nhau. Dũng cán cán thật mỏng phần bột ra. Sau đó cho nhân thịt và trứng cút vào luộc chín. Bạn cũng có thể cho thêm lạc xưởng thái lát để làm nhân.

Bước 6. Cho nước vào nồi hấp, đun sôi nước rồi cho xửng hấp vào hấp trong khoảng 20 phút – 30 cho bánh chín. Sau đó lấy bánh ra dùng nóng.

Cách làm bánh bao chỉ đơn giản thế thôi. Vào những ngày rảnh rỗi bạn hãy thử vào bếp và tự trổ tài làm cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé. Chắc chắn không chỉ bọn trẻ nhà bạn mà cả những người lớn trong nhà cũng thích món bánh bao thơm ngon này đấy.

Link nguồn : http://wikicachlam.com/cach-lam-banh-bao-nhan-man-ngon-me-say/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*