Hướng dẫn tự làm bánh bao chiên nhân thịt

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thit-ngon-nhat

Những ai yêu thích món bánh bao thì có lẽ với đa dạng công thức bánh bao khác nhau bạn tha hồ mà trải nghiệm. Mỗi loại bánh bao có những đặc điểm riêng biệt tạo nên hương vị đặc trưng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món bánh bao chiên nhân thịt cực kì độc đáo. Vào những ngày thời tiết se lạnh thì có lẽ món bánh bao này “chạy hàng” hơn bao giờ hết. Cách thực hiện hết sức đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian. Hãy cùng theo dõi nhé

Nguyên Liệu chính

Bột mì: 200g

Trứng gà : 1 quả

Thịt nạc xay: 150 g

Bột nở: 100g

Đường, muối, tiêu, bột nêm

Nấm mèo, hành tím, miến khô

Sữa tươi hoặc nước: 150 ml

Củ sắn: 100g Trứng cút: 10 quả

Cách thực hiện  

Bước 1. Ướp thịt cho ngấm đều gia vị rồi sau đó làm vỏ bánh. Những nguyên liệu còn lại như củ sắn, miến khô, nấm mèo, hành lá thái nhỏ, củ sắn vắt ráo nước và trứng cút luộc chín và bỏ vỏ. Riêng hành tím rang lên cho thơm rồi ước vào cùng thịt cùng những nguyên liệu đã sơ chế. Thêm chút tiêu, đường, bột nêm, muối.

Bước 2. Chia nhân bánh thành những phần nhỏ rồi cho trứng cút vào giữa, vo tròn đều tay.

Bước 3. Làm vỏ bánh. Cho bột vào một cacis thau lớn rồi đổ nước, sữa vào trộn đều, cho thêm lòng đỏ trứng gà và đánh tan hỗn hợp thật mịn. Dùng màng bọc nilong bọc kĩn và ủ lại khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 4. Lấy phần bột bánh đã ủ ra cán mỏng, cho nhân thịt vào giữa rồi bọc lại, có thể gaaos nếp hoặc tạo dáng cho chiếc bánh được đẹp hơn.

Bước 5. Bắc chảo lên bếp và cho một lượng dầu vừa đủ (ước tính ngập bánh bao) đun sôi rồi cho bánh vào chiên ở lửa vừa. Khi bánh có màu vàng đẹp mắt bạn có thể mang ra thấm dầu và có thể thưởng thức ngay. Món bánh bao chiên này thưởng thức cùng chút tương ớt hay nước mắm chua ngọt thì thật hấp dẫn đến kì lạ.

Đơn giản vậy thôi, món bánh bao chiên nhân thịt đã xong. Hãy cùng trổ tài để cả nhà được thưởng thức món banh bao thơm ngon lạ miệng này nhé. Chắc chắn mọi thành viên trong gia đình đều muốn được thưởng thức món bánh do tự tay bạn làm, vừa ngon mà hoàn toàn đảm bảo vệ sinh đấy.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*