Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm cực kì giàu chất dinh dưỡng mà lại lạ miệng sẽ khiến các bạn ăn 1 lần nhớ mãi. Nếu như những loại sữa chua thông thường đã quá quen thuộc và có bán tại các hàng quán thì món sữa chua độc lạ này lại “hiếm” hơn. Tuy nhiên cách thực hiện không khó và không tốn nhiều thời gian. Bạn cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu chính

– 200 gram Gạo nếp cẩm hoặc chè nếp đã nấu sẵn mua ở chợ.

– 100 ml Nước cốt dừa

– 1 thìa cf Muối tinh

– 100 gram Đường trắng

– 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)

– 1 lít Nước tinh khiết

– 6 hộp sữa chua

Cách thực hiện

Bước 1. Vo gạo nếp cẩm thật sạch rồi ngâm trong nước khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ. Đổ gạo và nước vào soong rồi hòa một thìa cà phê muối.

Bước 2. Đem nếp lên và đun với lửa nhỏ, cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy thật đều tay khi nếp chín và sánh lại. Lưu ý trong quá trình đun thỉnh thoảng khuấy đều và không nên đun quá lâu để tránh tình trạng lại gạo. Thêm đường đồi đảo đều và tắt bếp để chè nguội.

Bước 3. Múc chè nếp ra cốc và cho sữa chua, nước cốt dừa vào cốc, cho thêm đá rồi thưởng thức.

Với cách làm đơn giản như thế bạn đã có ngay món sữa chua nếp cẩm. Hãy tranh thủ thời gian rảnh rỗi cùng làm món ăn ngon miệng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguồn: http://lambanh365.com/cach-lam/cach-lam-sua-chua-nep-cam-thom-ngon-tai-nha/

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*