Hướng dẫn làm bánh flan phô mai gừng lạ miệng

Hướng dẫn làm bánh flan phô mai gừng lạ miệng

Món bánh flan phô mai gừng còn tương đối xa lạ nhưng lại thu hút các bạn trẻ. Một chút gừng, một chút phô mai hòa quyện vào nhau béo ngậy nhưng không ngán, bạn đã thưởng thức chưa? Giờ đây, bạn có thể tự làm tại nhà theo công thức đơn giản sau mà không tốn quá nhiều thời gian. Hãy cùng thử nhé.

Nguyên liệu chính

6 quả trứng gà

45g gừng tươi

120g phô mai

470ml kem tươi

60g đường cát trắng

8g đường nâu

2 ống vani

Cách thực hiện

Bước 1. Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2. Cho kem tươi, phô mai, vani vài nồi rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa phải. Vừa nấu bạn vừa khuấy cho hỗn hợp hòa tan. Nấu đến khi gần sôi thì tắt bếp. Sau đó cho gừng xay vào trộn đều, đổ hỗn hợp ra cốc và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng.

Bước 3. Đập trứng gà ra bát, lọc lấy lòng đỏ và cho thêm đường nâu vào đánh nhuyễn.

Bước 4. Lấy cốc đựng hỗn hợp kem phô mai trong tủ lạnh ra, đổ trứng vào rồi đánh nhuyễn.

Bước 5. Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn bánh flan. Đổ khoảng 2/3 khuôn bánh.

Bước 6. Mang bánh đi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút với nhiệt độ 160 độ C.

Bước 7. Rắc đường leenn trên mặt bánh và dùng dụng cụ khò lửa khò cho đến khi đường chuyển sang màu nâu. Bánh hấp chín mang ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh và sau đó có thể thưởng thức ngay.

Món bánh flan phô mai gừng vừa thơm ngon vị phô mai hòa quyện với gừng thật lạ miệng mà đỡ ngán. Bạn có thể thưởng thức mãi mà không chán với món bánh này. Hãy tự tay làm những chiếc bánh nhỏ xinh cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Chúc bạn thành công.

http://cachlambanhngonnhat.com/

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*