Hướng dẫn làm bánh flan cheese nướng thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm bánh flan cheese nướng thơm ngon hấp dẫn

Món bánh flan là “món ruột” của nhiều người thích ăn vặt. Đặc biệt những bữa chiều hè thời tiết nóng nực thì đây là món ngon giải khát bạn không thể bỏ qua. Không chỉ là món flan truyền thống mà bạn có thể “biến tấu” nó trở nên lạ miệng, độc đáo, chỉ cần thưởng thức 1 lần là nhớ mãi. Cách làm cũng hết sức đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Hãy cùng khám phá nhé.

Nguyên liệu

Cream cheese: 200g

Trứng gà: 9 quả

Sữa đặc: 200ml

Đường: 80g

Sữa tươi không đường: 450ml

Rượu Rum: 1 muỗng

Vani: 1 ống

Nguyên liệu caramen

Đường: 50g

Nước: 60ml

Cách thực hiện

Bước 1: Làm caramen. Cho đường, nước với tỷ lệ ngang nhau vào nồi rồi đặt lên bếp nấu với lửa nhỏ. Thỉnh thoảng cầm cán nồi lắc cho đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Đổ caramen vào các khuôn.

Bước 2. Làm bánh flan. Đập trứng gà ra một cái bát lớn (chỉ lấy lòng đỏ trứng) và đánh tan. Để Cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi cho vào bát lớn và đánh mịn. Tiếp tục đổ bát trứng vào bát Cream cheese và đánh mịn, thêm sữa đặc, vani, sữa tươi và rượu Rum rồi đánh nhuyễn lần nữa. Dùng rây lọc qua hỗn hợp. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này ra khuôn đã có caramen.

Bước 3. Lấy khay nướng bánh đổ nước khoảng ½ khay sau đó xếp bánh flan vào và cho lên lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C, trong thờ gian từ 40 – 45 phút. Sau khi banh chín cho bánh ra để nguội rồi sắp vào tủ lạnh một lúc là có thể thưởng thức được.

Như vậy là chúng ta đã có món bánh flan cheese thơm ngon đúng nghĩa vừa hiện đại lại vừa truyền thống. Sự sáng tạo phá cách trong món bánh này sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng, khác lạ hơn. Bạn có thể tự mình thực hiện món bánh này một cách đơn giản mà không tốn nhiều thời gian đâu nhé.

http://cachlambanhflan.net/cach-lam-banh-flan-cheese-nuong-thom-ngon/

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*