Hướng dẫn làm bánh bao chỉ đúng chuẩn

cach lam banh bao chi ngon nhat

Cách làm bánh bao chỉ ngon nhất

Bánh bao chỉ thơm ngon nóng hổi để khởi đầu một ngày mới thật hấp dẫn đúng không nào? Nếu bạn không có nhiều thời gian cho bữa sáng thì có thể làm sẵn cất trong ngăn tủ mát và khi nào ăn chỉ việc hấp lại khoảng 5 – 10 phút là bánh lại mềm mại, ngon lành ngay. Hãy cùng thử cách làm bánh bao chỉ đơn giản sau nhé.

Nguyên Liệu cần chuẩn bị

150g bột nếp

100g cơm dừa sấy

100g đậu xanh

20g bột trà xanh

50g dừa nạo

1 thìa cafe muối

Đường trắng

1 thìa dầu ăn

20g vừng trắng rang

1 quả chanh leo

300g bắp cải tím

1 củ cà rốt

Cách thực hiện

Thực hiện phần nhân bánh:

Ngâm nở đậu (nếu đậu còn vỏ thì bóc sạch), rửa sạch và cho vào nồi cơm điện nấu chín. Khoảng 100g đậu xanh thì sử dụng khoảng 50nl nước.

  • Khi đậu chín cho vào máy xay sinh tố và xau cùng 2 thìa đường, một chút muỗi và 1 thìa cà phê dầu ăn. Cho hỗn hợp ra tô rồi trộn với dừa nạo, vừng rang. Chia nhân đậu thành 8 phần bằng nhau và vo tròn lại.

Làm vỏ bánh

  • Lấy cà rốt gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 100ml nước. Xay xong bạn lọc qua rây. Làm tương tự với bắp, cải tím và dưa leo.
  • Pha bột trà xanh cùng 100ml nước.
  • Chia 150g bột nếp ở trên thành 4 phần bằng nhau, cho thêm muỗng đường vào trong bột mì. Tiếp theo pha bột mì với màu và trộn đều hỗn hợp. Dùng mang nilon thực phẩm bọc lại và cho vào lò vi sóng nấu ở chế độ high trong 3 phút. Sau khi nấu xong lấy ra và đảo đều bột.
  • Thoa một chút dầu ăn lên một tấm nilon sạch, cho một ít bột vào và nặn khi bột còn nóng. Cho nhân đậu xanh vào giữa bột và vo tròn lại. Lăn bánh qua cơm dừa sấy.
  • Nặn bánh xong và mang đi hấp khoảng 15 phút thì mở nồi cho bốc hơi sau đó hấp thêm khoảng 15 phút nữa là bánh đã chín

Thật đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn. Nhớ làm và thưởng thức ngay nhé. Chúc các bạn thành công.

http://cachlambanhngonnhat.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*