Cách làm sữa chua vị bạc hà ngày thanh mát ngày hè

Cách làm sữa chua vị bạc hà ngày thanh mát ngày hè

Món sữa chua bạc hà sẽ tạo nên hương vị thanh mát giải nhiệt cực kì hiệu quả trong những ngày hè. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món sữa chua truyền thống thì có thể thay đổi ngay bằng món sữa chua bạc hà. Chắc chắn hương vị mới lạ sẽ khiến bạn cảm thấy thú vị.

Nguyên liệu chính

– 500ml sữa tươi không đường

– 200ml sữa chua cái

– 1 lon sữa đặc

– 250ml nước sôi (nước đang sôi)

-3 muỗng si ro bạc hà (thêm bớt tuỳ sở thích)

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1. Lấy một chiếc tô to rồi đổ sữa đặc ra tô, tiếp tục cho nước sôi vào và khuấy thật đều.

Bước 2. Thêm sữa tươi vào rồi khuấy cho tan hỗn hợp. Cuối cùng thêm sữa chua, siro bạc hà vào và khuấy thật đều. Đổ sữa chua vào từng hũ sữa chua nhỏ rồi đậy nắp lại.

Bước 3. Lấy một cái nồi dày để đảm bảo giữ nhiệt tốt. Cho nước vào nồi rồi đun sôi ở nhiệt độ 80 độ C (không đun sôi nước vì làm men chết, không thể thành phẩm). Cho sữa chua vào rồi ủ trong ngồi khoảng 7 – 8 tiếng đồng hồ hoặc ủ qua đêm. Lưu ý: trong quá trình ủ không nên di chuyển nồi nhiều lần sẽ làm sữa chua khó đông lại.

Bước 4. Cho sữa chua vào ngă mát tủ lạnh cất ăn dần.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua vị bạc hà!

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*