Cách làm sữa chua bằng sữa bột cực kì dễ

cach-lam-sua-chua-bang-sua-bot

Cách làm sữa chua bằng sữa bột cực kì dễ

Sữa chua làm từ sữa bột cực kì ngon mà dễ đấy nhé. Nếu trong nhà có sữa bột thì hãy vận dụng nó để tạo nên món tráng miệng cực hấp dẫn. Sữa chua có nhiều công dụng đặc biệt như đẹp da, cho vóc dáng thon gọn, lợi tiêu hóa… xứng đáng là “thần dược” cho phái đẹp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Sữa bột

– Sữa chua không đường

– Nước ấm

Dụng cụ chuẩn bị

– Nồi

– Bát trộn

– Lọ, hũ đựng sữa chua

Cách thực hiện

Bước 1. Pha 300ml – 350ml sữa bột theo công thức có sẵn ghi trên hộp sữa rồi đun nóng ở nhiệt độ 40 – 45 độ C.

Bước 2. Đánh tan 3 – 4 thìa sữa chua rồi hòa cùng phần sữa bột đã pha này. Sau đó đổ sữa chua vào cố hoặc hũ đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3. Đun một nồi nước ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Nên lựa chọn nồi dày một chút để giữ được nhiệt độ lâu. Đun nồi nước đến khhi nhìn xuống đáy nồi thấy sôi hơi lăm tăn thì tắt bếp. Không nên đun nước sôi quá vì sữa sẽ dễ bị kết tủa. Lượng nước trong nồi sao cho khi để sữa chua vào nước sẽ bằng ½ hũ sữa chua.

Bước 4. Đậy trên nồi bằng một cái khăn rồi đậy nắp bên ngoài cho thật kín và để ủa qua đêm hoặc khoảng 8 – 10 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.

Để sữa cho ngon hơn sau khi ủ xong bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần. Với công thức làm sữa chua này chắc hẳn bạn sẽ thích thú với món sữa chua lên men tự nhiên, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng hơn bất kì một loại sữa chua công nghiệp nào.

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*