Cách làm bánh Flan Xoài và nước cốt dừa độc và lạ.

Độc lạ, món bánh flan xoài và nước cốt dừa

Món bánh flan đã khá quen thuộc nhưng sự biến tấu với bánh flan xoài và nước dừa thì có lẽ khá mới mẻ, xa lạ vơi nhiều người. Đúng vậy, sự kết hợp giữa xoài và nước cốt dừa đã cho ra món bánh flan có hương vị độc lạ nhưng rất ngon và đẹp mắt. Để làm nên món ăn này bạn cũng không cần tốn nhiều thời gian, công sức mà thay vào đó thêm một chút nguyên liệu xoài và nước cốt dừa là có ngay món ngon khó cưỡng này.

Nguyên liệu để làm món bánh flan nước cốt dừa

Trứng gà: 9 quả

Xoài : 1 quả khoảng 300g

Đường: 2 chén

Nước cốt dừa: 1 chén

Sữa tươi: 2 chén

Cách thực hiện

  • Cho một ít đường và một ít nước đổ vào nồi, bắc lên bếp và khuấy đề cho đến khi hỗn hợp đọng lại, chuyển sang màu nâu cánh gián. Sau đó, rót nước caramen này vào từng khuôn.
  • Gọt vỏ xoài, cắt nhỏ rồi cho vào máy sinh tố, thêm hút nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp vào rây, lọc qua rây để lấy nước cốt xoài.
  • Đập trứng gà ra bát, chỉ lấy phần lòng đỏ trứng rồi thêm đường vào đánh nhuyễn.
  • Cho sữa tươi, nước cốt dừa vào một cái nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi gần sôi thì tắt bếp. Đổ nước xoài vào và khuấy đều rồi tiếp tục đổ trứng vào và khuấy đều thêm lần nữa.
  • Cho hỗn hợp trên vào từng khuôn bánh đã có sẵn caramen và đem đi hấp.
  • Xếp các khuôn bánh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 9 – 12 phút để bánh chín đều. Trong quá trình hấp bánh cần để nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ C. Khi bánh đã chín bạn có thể mang bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Còn khi sử dụng bạn có thể cho thêm ít đá, cà phê, sữa tươi hay chỉ dùng bánh tùy theo sở thích từng người.

Wow! món bánh đã hoàn thành, thật hấp dẫn đúng không nào. Chỉ với những bước cực kì đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có ngay món bán flan xoài, nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn. Hãy cũng làm và tận hưởng món ngon tự tay mình làm cùng một ly cà phê sữa đá nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng không thể cưỡng lại.

Nguồn: http://cachlambanhngonnhat.com/

 

 

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*