Cách làm bánh flan kiểu Nhật cực ngon

Bánh flan là món tráng miệng có hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh flan với đa dạng các hương vị khác nhau cho chúng ta những trải nghiệm riêng biệt. Bánh flan truyền thống, bánh flan socola, bánh flan trà xanh… có lẽ đã quen thuộc và giờ đây món bánh flan kiểu Nhật đang thịnh hành khiến nhiều chị em cực kì yêu thích. Hãy học cách làm món bánh flan kiểu Nhật đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Trứng gà: 2 quả

Bột gelatin: 5g

Đường: 40g

Sữa tươi không đường: 200ml

Kem tươi: 70ml

Cà phê hòa tan: 1 gói

Vani: 1 ống

Cách thực hiện

Bước 1.  Cho bột gelatin cùng ½ muỗng nước nguôi vào khuấy đêu cho bột thấm hết vào nước. Đập trứng gà lấy lòng đỏ rồi đánh nhuyễn.

Bước 2. Cho sữa tươi vào nồi đun nóng già rồi tắt bếp. Đổ sữa vào trứng, khuấy đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau. Tiếp theo cho hỗn hợp vào nồi rồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Tiếp tục cho gelatin vào khuấy tan và chờ nguội thì cho thêm kem tươi và vani vào rồi khuấy đều thêm lần nữa.

Bước 3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 tiếng đồng hồ để bánh đặc lại.

Bước 4. Pha cà phê cùng nước nóng, đường theo tỷ lệ thích hợp sao đừng ngọt quá rồi đổ lên mặt bánh. Cho bánh vào tủ lạnh và để tiếp khoảng 1 tiếng đồng hồ nữa là có thể đem ra thưởng thức.

Bánh flan kiểu Nhật này có hương vị hơi lạ miệng bạn nên thử làm để thưởng thức. Cũng tương tự như những món bánh flan thông thường nhưng flan kiểu Nhật có thêm gelatin và kem tươi mang đến sự hấp dẫn riêng và cách làm cũng không quá phức tạp. Nếu bạn là người thích bánh flan và thích sáng tạo thì đây sẽ là công thức làm bánh bạn không thể bỏ qua.

Nguồn: cachlambanhflan.net

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*